モノと暮らし 鶴岡発ウェブマガジン

FOOD

みさきの一軒家「庄内浜のだし」

メインに焼き干しにした小鯛(コダイ)と金頭(カナガシラ)を使い、鱈(タラ)と椎茸と昆布を合わせた使いやすいだしパック。

魚の旨みを最大限に引き立たせる程度の塩(日本海の塩)を加えてどんなお料理にもすぅっと馴染み、ふんわり香る。そして、湯気までおいしい。

みそ汁はもちろん、おでんのだし、麺つゆや野菜のおひたしなど、毎日の食卓に欠かせない出汁をお届けします。

記事「庄内の小さな港町のおいしい台所は、低利用魚で笑顔を生む。」

みさきの一軒家「庄内浜のだし」(だしパック)

¥180

メインに焼き干しにした小鯛(コダイ)と金頭(カナガシラ)を使い、鱈(タラ)と椎茸と昆布を合わせた使いやすいだしパックです。

※商品ラインナップ、パッケージ、、価格等は変更になる場合があります。

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